ZIP ガーリックオイルの作り方!キンプリ平野紫耀さんニンニク料理レシピ

料理レシピ・作り方
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2021年6月28日放送の「ZIP!」では、King & Princeの平野紫耀さんが、旬のニンニクのやにんにくチューブを使った料理レシピを紹介されていました。美味しそうだったので、レシピや作り方をまとめてみました。

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ZIP ガーリックオイルの作り方!キンプリ平野紫耀さんニンニク料理レシピ

Recipe by とれぞう

ガーリックオイルの作り方

材料

  • にんにく 1玉

  • オリーブオイル 大さじ2

  • 唐辛子 2本

  • 昆布 10g

  • オリーブオイル 400ml

  • 塩 小さじ2

  • 黒コショウ 少々

  • しょうゆ 大さじ1

作り方

  • にんにくの薄皮をむき、耐熱容器に入れて500Wの電子レンジで1分加熱する。
  • にんにくのお尻の部分をカットする。
  • フライパンにオリーブオイルを引きにんにくを炒め、昆布と唐辛子を加えてさらに炒める。
  • 昆布がしんなりとしてきたら、オリーブオイル400ml、塩、黒こしょう、しょうゆで味付けをして、にんにくが柔らかくなったら完成。
  • 清潔な保存瓶に入れて、冷蔵庫で約1か月保存可能。

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まとめ

美味しそうだったので、ぜひ試してみたいと思います。
とても参考になりました。
レシピ通りにやれば、簡単に作れそうですしね。

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