2021年5月16日放送の「シューイチ」では、シューWhichのコーナーで、話題の料理研究家リュウジさんがバズレシピを紹介されていました。美味しそうだったので、レシピや作り方をまとめてみました。
料理研究家リュウジさんの最新レシピ本「ワンパンで面倒なし！フライパン飯革命」も話題で、フライパン1つで完結する手間いらずのアレンジレシピが100種類以上も掲載されています。↓↓↓
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シューイチ ガーリックトマト煮込みうどんの作り方！リュウジのバズレシピ極上フライパン飯
ガーリックトマト煮込みうどんの作り方
材料
冷凍うどん 1玉(200g)
ベーコン(細切り) 40g
玉ねぎ(薄切り) 1/4個(50g)
粉チーズ 適量
オリーブオイル 適量
ドライパセリ お好みで
トマト缶 1/2缶(200g)
おろしにんにく 1片分
水 150ml
白だし 大さじ2
作り方
- ベーコンを細切りにし、玉ねぎを薄切りにする
- オリーブオイルを中火で熱したフライパンに①を入れ、しんなりするまで炒める
- トマト缶・おろしニンニクを加え、とろみがつくまで少し煮詰める
- 水・白だしを加えてひと煮立ちさせる
- 冷凍うどんを入れ、混ぜながら沸騰させる
- 器に盛り、オリーブオイル・粉チーズを加え、お好みでドライパセリをふれば完成
まとめ
美味しそうだったので、ぜひ試してみたいと思います。
レシピどおりにすれば簡単に作れそうです。
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