2021年5月16日放送の「シューイチ」では、シューWhichのコーナーで、話題の料理研究家リュウジさんがバズレシピを紹介されていました。美味しそうだったので、レシピや作り方をまとめてみました。
料理研究家リュウジさんの最新レシピ本「ワンパンで面倒なし！フライパン飯革命」も話題で、フライパン1つで完結する手間いらずのアレンジレシピが100種類以上も掲載されています。↓↓↓
created by Rinker
¥1,210
(2023/03/24 10:54:13時点 楽天市場調べ-詳細)
レタスのペペ飯の作り方
材料
ご飯(温かいもの) 200g
鶏ひき肉 70g
にんにく(粗みじん切り) 1片
赤唐辛子(輪切り) 1本
レタス(一口大に切る) 1/4個(100g)
塩・こしょう 適量
顆粒コンソメ 小さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
オリーブオイル 大さじ1
作り方
- ニンニクを粗みじん切りにする
- オリーブオイルを弱火で熱し、ニンニク・赤唐辛子を炒める
- 塩・コショウで下味をつけた鶏ひき肉を中火で炒める
- 火が通ったらコンソメ・ひと口大にちぎったレタスを投入しさらに炒める
- 火を止め、ご飯・しょうゆを入れて軽く混ぜ合わせる
- 皿に盛り、お好みで黒コショウをふれば出来上がり
まとめ
美味しそうだったので、ぜひ試してみたいと思います。
レシピどおりにすれば簡単に作れそうです。
created by Rinker
¥1,430
(2023/03/24 07:45:53時点 楽天市場調べ-詳細)
