ラヴィット シュウマイ弁当の作り方！ミシュランシェフの三つ星弁当レシピ

作り方

• 玉ねぎをみじん切りにし、小麦粉と片栗粉をまぶす。
• 別のボウルに豚ひき肉を入れ、塩こしょう、グラニュー糖、しょうゆ、ごま油、酒を加えて粘りが出るまで混ぜる。
• カニカマとはんぺんをほぐして加える。
• シュウマイの皮を手の平にのせ、スプーンでタネをすくって指を輪にして包む。
• 沸騰した鍋にシュウマイを入れ、弱火で8分茹でる。
• 中華おこわ風和えご飯
• ボウルにご飯を入れ、塩こしょう、しょうゆ、オイスターソース、ごま油、亜麻仁油を加えて混ぜる。
• めんまとチャーシューを細かく刻み⑥に混ぜる。
• 茹で上がったシュウマイのお湯を切り、中華風おこわと一緒にお弁当箱に詰めれば完成。