ラヴィット 明太カルボナーラうどんの作り方!ニューヨーク屋敷冷凍うどんレシピ

料理レシピ・作り方
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2021年5月13日放送の「ラヴィット」では、ラビット激うまレシピ選手権として、ニューヨークの屋敷裕政さんが冷凍うどんを使った居酒屋風明太カルボナーラうどんのレシピを紹介されていました。美味しそうだったので、レシピや作り方をまとめてみました。

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ラヴィット 明太カルボナーラうどんの作り方!ニューヨーク屋敷冷凍うどんレシピ

Recipe by とれぞう

明太カルボナーラうどんの作り方

材料

  • 冷凍うどん 1袋

  • 生クリーム 50ml

  • コンソメスープ 50ml(お湯に顆粒コンソメ1g)

  • ベーコン 1枚

  • とろけるチーズ 2枚

  • 卵黄 1個

  • 明太子 20g

  • 万能ねぎ 適量

  • 粉チーズ 適量

  • ブラックペッパー 適量

  • レモン汁 適量

  • フライドガーリック 適量

作り方

  • うどんを袋のままお皿にのせ、電子レンジ600Wで3分20秒加熱する。
  • ベーコンを1cm幅に切る。
  • 熱したフライパンにベーコンを加える。
  • コンソメスープと生クリームを加え加熱する
  • とろけるチーズを加えてよく溶かし、煮詰めてとろみが出たら、うどんを入れて絡ませる。
  • お皿に盛りけ、中央に卵黄を落とし明太子、万能ねぎ、粉チーズ、ブラックペッパー 、レモン汁、フライドガーリックをトッピングしたら完成。

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まとめ

美味しそうだったので、ぜひ試してみたいと思います。

レシピどおりにすれば簡単に作れそうです。

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