土曜はナニする 舞茸と豚しゃぶのサラダの作り方!加治ひとみ腸活レシピ

料理レシピ・作り方
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2021年5月8日放送の「土曜はナニする!?」では、予約の取れない10分ディーチャーとして、加治ひとみさんがいろいろな腸活レシピを紹介されていました。美味しそうだったので、レシピや作り方をまとめてみました。

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土曜はナニする 舞茸と豚しゃぶのサラダの作り方!加治ひとみ腸活レシピ

Recipe by とれぞう

舞茸と豚しゃぶのサラダの作り方

材料

  • 豚ももロース 250g

  • サラダ お好みの量

  • かぢダレ
  • まいたけ 1パック

  • ごま油 大さじ1

  • 輪切り唐辛子 ひとつまみ

  • チューブにんにく 小さじ2

  • チューブしょうが 小さじ2

  • 豆乳 100ml

  • 味噌 大さじ1/2

  • しょうゆ 大さじ1/2

  • はちみつ 大さじ1/2

  • 白すりごま 大さじ1

  • 黒酢 小さじ1

作り方

  • 豚ももロースをお湯でしゃぶしゃぶして火を通す。
  • 茹でた豚肉を氷水で冷やし、サラダの上にのせる。
  • かぢダレを作る
  • フライパンにごま油、にんにく、しょうが、輪切り唐辛子を入れて中火で香りが立つまで炒める。
  • 舞茸を細かく切ってフライパンに入れ、全体がなじむまで炒める。
  • ④に豆乳、味噌、しょうゆ、黒酢、白すりごま、はちみつを加える。
  • 最後に豚しゃぶにかぢダレをかけて完成。

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まとめ

美味しそうだったので、ぜひ試してみたいと思います。

レシピどおりにすれば簡単に作れそうです。

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