きょうの料理 牛肉のレタス巻きの作り方!小平泰子さんの山椒レシピ

料理レシピ・作り方
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2021年5月14日放送の「きょうの料理」では、手仕事12か月「小平泰子さんのレシピじょうゆ・みそ」として、料理研究家でソムリエの小平泰子さんがレシピを紹介されていました。美味しそうだったので、レシピや作り方をまとめてみました。

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きょうの料理 牛肉のレタス巻きの作り方!小平泰子さんの山椒レシピ

Recipe by とれぞう

牛肉のレタス巻きの作り方

材料

  • 牛こま切れ肉 200g

  • サラダ油 小さじ1

  • 山椒味噌 適量

  • パプリカ(赤) 1/4個

  • レタス 4枚

作り方

  • フライパンにサラダ油ひき中火で熱し、牛肉を入れて炒める。
  • 牛肉に8割ほど火が通ったら山椒味噌を小さじ1加え炒めり。
  • レタスに②と細切りのパプリカ、山椒みそ適量を巻いて完成。

山椒味噌の作り方はこちら↓↓↓

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まとめ

美味しそうだったので、ぜひ試してみたいと思います。

レシピどおりにすれば簡単に作れそうです。

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