きょうの料理 黄身酢(和風マヨネーズ)の作り方!大原千鶴さんのレシピ

料理レシピ・作り方
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2021年6月4日放送の「きょうの料理」では、料理研究家の大原千鶴さんが旬の食材を使った料理を紹介されていました。美味しそうだったので、レシピや作り方をまとめてみました。

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きょうの料理 黄身酢(和風マヨネーズ)の作り方!大原千鶴さんのレシピ

Recipe by とれぞう

黄身酢(和風マヨネーズ)の作り方

材料

  • 卵黄 1個分

  • 米酢 小さじ2

  • みりん 小さじ2

  • 塩 ひとつまみ

  • 溶きカラシ 少々

作り方

  • 耐熱容器に材料を入れてよく混ぜる。
  • ラップをせずに600Wの電子レンジで15秒加熱する。
  • 取り出したら、もう一度混ぜて再度15秒レンジで加熱。取り出してよく混ぜたら完成。

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まとめ

美味しそうだったので、ぜひ試してみたいと思います。

レシピどおりにすれば簡単に作れそうです。

大原千鶴さんのレシピはコチラ↓↓↓

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