家事ヤロウ 一枚唐揚げの和風タルタルの作り方!和田明日香さんレシピ|加藤茶

料理レシピ・作り方
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2021年6月15日放送の「家事ヤロウ」では、料理研究家の和田明日香さんが、加藤茶夫婦の悩みを解消するレシピを紹介されていました。美味しそうだったので、レシピや作り方をまとめてみました。

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家事ヤロウ 一枚唐揚げの和風タルタルの作り方!和田明日香さんレシピ|加藤茶

Recipe by とれぞう

一枚唐揚げの和風タルタルの作り方

材料

  • 鶏もも肉 2枚

  • 砂糖 小さじ1/2

  • 塩 小さじ1/2

  • 酒 大さじ2

  • 片栗粉 適量

  • サラダ油 適量

  • 特製タルタルソース
  • ちくわ 2本

  • マヨネーズ 大さじ3~4

  • らっきょう 100g

作り方

  • 鶏もも肉にフォークで穴を開け、砂糖・塩・酒で下味をつけたら、片栗粉をまぶす。
  • フライパンに油を1cmくらいひき、皮目を下にして鶏もも肉を並べて火にかける。
  • らっきょう・ちくわを細かく切り、マヨネーズで和えてタルタルソースを作る。
  • 鶏もも肉が揚がったら、キッチンペーパーを敷いて休ませ、食べやすくカットする。
  • タルタルソースをのせ、青ネギを振ったら完成。

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まとめ

美味しそうだったので、ぜひ試してみたいと思います。
とても参考になりました。
レシピ通りにやれば、簡単に作れそうですしね。

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