2021年5月21日放送の「有吉ジャポンⅡジロジロ有吉」では、鬼越トマホークさんが究極の自家製調味料作りに挑戦していました。美味しそうだったので、レシピや作り方をまとめてみました。
ジロジロ有吉 こく旨イタリアンオイルの作り方！鬼越トマホーク究極の自家製調味料レシピ|有吉ジャポン
こく旨イタリアンオイルの作り方
材料
赤パプリカ 1個
オリーブの実(黒) 10粒
マッシュルーム 4個
アンチョビフィレ 3枚
玉ねぎ 大1/4個
にんにく 1片
カイエンペッパー 大さじ1弱
塩 小さじ1
バルサミコ酢 小さじ1/2
作り方
- 食材をカットし、赤パプリカ、オリーブの実、マッシュルーム、アンチョビフィレ、玉ねぎ、にんにくを３～４分焦げないように炒める。
- 粗熱をとってから、カイエンペッパー、塩、バルサミコ酢で味をしめれば完成。
※イタリア風食べるラー油のようだと絶賛
まとめ
美味しそうだったので、ぜひ試してみたいと思います。
レシピどおりにすれば簡単に作れそうです。
created by Rinker
¥1,430
(2023/09/27 11:16:55時点 楽天市場調べ-詳細)
