ジロジロ有吉 万能ネギ辛子の作り方!鬼越トマホーク究極の自家製調味料レシピ|有吉ジャポン

料理レシピ・作り方
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2021年5月21日放送の「有吉ジャポンⅡジロジロ有吉」では、鬼越トマホークさんが究極の調味料作りに挑戦していました。美味しそうだったので、レシピや作り方をまとめてみました。

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ジロジロ有吉 万能ねぎ辛子の作り方!鬼越トマホーク究極の調味料レシピ|有吉ジャポン

Recipe by とれぞう

万能ねぎ辛子の作り方

材料

  • 長ネギ 3本

  • しょうゆ 180ml

  • みりん 180ml

  • 酒 180ml

  • 酢 大さじ1

  • ごま油 大さじ1

  • 豆板醤 大さじ1.5

作り方

  • ネギを輪切りにし水にさらす。
  • キッチンペーパーなどでネギの水気をよく切る。
    ※水気を良く切ると保存できる期間が1週間は違うそう
  • しょうゆ、みりん、酒、酢、ごま油、豆板醤を鍋に入れてひと煮立ちさせる。
  • ネギに冷ましたタレを加えれば完成。
    ※ご飯が何杯も進む逸品です。

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まとめ

美味しそうだったので、ぜひ試してみたいと思います。

レシピどおりにすれば簡単に作れそうです。

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