2021年5月28日放送の「あしたも晴れ！人生レシピ」では、「酢のあるステキな暮らし」として、酢の研究家・内堀光康さんが酢を使ったいろいろな料理を紹介されていました。美味しそうだったので、レシピや作り方をまとめてみました。
酢バターの作り方
材料
生クリーム(乳脂肪40％以上乳化剤なし) 80ml
はちみつ 10ml
パイナップルジュース(果汁100％) 5ml
りんご酢 5ml
作り方
- リンゴ酢にパイナップルジュースを合わせる。
- 密閉できる容器に入れ、容器を1分間上下に振れば完成。冷蔵庫で約2週間保存が可能。
まとめ
美味しそうだったので、ぜひ試してみたいと思います。
レシピどおりにすれば簡単に作れそうです。
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¥1,430
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