2021年5月7日放送の「沸騰ワード10」では、伝説の家政婦・志麻（しま）さんのDAIGOさん&加藤ローサさんに冷蔵庫の常連食材を使った料理レシピが紹介されていました。美味しそうだったので、レシピや作り方をまとめてみました。
沸騰ワード 豚肉ベーコンの柑橘煮込みの作り方！伝説の家政婦志麻さんレシピにDAIGO&加藤ローサ絶賛
豚肉ベーコンの柑橘煮込みの作り方
材料
豚ヒレブロック
ベーコン
白ワイン
タイム
サワーポメロ
作り方
- 豚ヒレをベーコンで巻き、フライパンで表面をこんがり焼く
- カットしたサワーポメロを入れ、白ワイン・タイムを加えてフタをして煮込む
- 火が通ったら肉を取り出し、食べやすいサイズにカットする
- サワーポメロをザルでこしてソースだけをフライパンに戻し、サワーポメロの実だけをカットして加えてひと煮立ちさせる
- 皿にカットした豚肉を盛り、④のソースをかけたら完成
まとめ
美味しそうだったので、ぜひ試してみたいと思います。
レシピどおりにすれば簡単に作れそうです。
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