ヒルナンデス 鶏と根菜の混ぜ込みご飯の作り方!時短料理ろこさんの冷凍コンテナ飯レシピ

料理レシピ・作り方
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2021年6月4日放送の「ヒルナンデス」では、時短料理研究家のろこさんが冷凍コンテナご飯を紹介されていました。簡単で美味しそうだったので、レシピや作り方をまとめてみました。

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ヒルナンデス 鶏と根菜の混ぜ込みご飯の作り方!時短料理ろこさんの冷凍コンテナ飯レシピ

Recipe by とれぞう

鶏と根菜の混ぜ込みご飯の作り方

材料

  • 冷やごはん 150g

  • 鶏もも肉 50g

  • にんじん 1/4本

  • しいたけ 1個

  • れんこん 20g

  • 合わせ調味料
  • しょうゆ 小さじ1

  • みりん 小さじ1

  • 酒 小さじ1

  • 顆粒和風だしの素 小さじ1/2

  • 砂糖 小さじ1/2

作り方

  • 冷やご飯を平たくして浅めのコンテナに入れ、合わせ調味料を混ぜ合わせて回しかける。
  • れんこんは2mm幅のいちょう切りにし、酢水に1〜2分さらしてアクをとる。
  • 鶏もも肉は1cm角に切り、にんじんは2mm幅のいちょう切り、しいたけは軸を取り半分にして薄切りにする。
  • 具材を平たくコンテナに入れ、フタをして冷凍庫で保存する。
  • 食べるときは、フタを開けて電子レンジ600Wで8分加熱し、よく混ぜたら完成。

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まとめ

美味しそうだったので、ぜひ試してみたいと思います。

レシピどおりにすれば簡単に作れそうです。

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