ヒルナンデス 梅ジュース(梅シロップ)の作り方!年100さん梅レシピ

料理レシピ・作り方
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2021年6月11日放送の「ヒルナンデス」では、年100さんが梅干し&梅ジュースの作り方を紹介されていました。美味しそうだったので、レシピや作り方をまとめてみました。

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ヒルナンデス 梅ジュース(梅シロップ)の作り方!年100さん梅レシピ

Recipe by とれぞう

梅ジュース(梅シロップ)の作り方

材料

  • 梅 1㎏

  • 氷砂糖 1㎏

  • 保存瓶

作り方

  • 洗って水気をとったら、梅のヘタを竹串でとり、へその周りに5〜6か所穴を開ける。
  • 冷凍庫で一晩しっかりと凍らせる。
  • 煮沸消毒して乾燥させ、アルコール消毒をした保存瓶に、梅と氷砂糖を1/3ずつ、交互に混ざるように入れる。
  • 日の当たらない冷暗所に置き1週間ほど置いたら完成。

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まとめ

美味しそうだったので、ぜひ試してみたいと思います。

レシピどおりにすれば簡単に作れそうです。

ヒルナンデスの梅特集はコチラ↓↓↓

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