2021年6月28日放送の「ヒルナンデス」では、リュウジさんが簡単激うま夏のヘルシーレシピのバズレシピとして、無限ゆで卵の作り方を紹介されていました。美味しそうだったので、レシピや作り方をまとめてみました。
無限ゆで卵の作り方
材料
卵Lサイズ 3個
ごま油 小さじ2
塩 小さじ1/4
うま味調味料 4振り
黒こしょう 適量
しらす干し 25g
万能ねぎ 適量
ラー油 適量
作り方
- ごま油、塩、うま味調味料、黒こしょうを合わせてタレを作っておく。
- 冷蔵庫から出した冷たい卵を水で濡らした後、沸騰したお湯に入れ、弱めの中火で8分ほど茹でる。
- 冷水に卵をいれ、皮をむいたら4等分に切る。
- しらすを①のタレと和え、万能ネギとラー油をかけたら完成。
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2021.06.28
まとめ
美味しそうだったので、ぜひ試してみたいと思います。
とても参考になりました。
レシピ通りにやれば、簡単に作れそうですしね。
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