もやしの鮮度を長持ちさせる保存方法は?【ハナタカ優越館】

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2021年4月22日放送の「日本人の3割しか知らないこと くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館」では、「1つくらいはできるはず!できることを選んで実演ハナタカ」のコーナーでいろいろな生活の豆知識が紹介されていました。便利そうだったので、まとめてみました。

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もやしの鮮度を長持ちさせる保存方法

正解は、空気穴を作って保存する

野菜は袋詰めされていても生きているため、呼吸を助けることで傷みにくくなるのだそう。

爪楊枝などで袋のまま数箇所穴をあけてそのまま冷蔵庫でOK。

もやしの保存の最適温度は3~5℃のため、野菜室より冷蔵室の方が長持ちするのだとか。

ちなみにこれは「3割(31%)しかできない」問題でした。

問題にチャレンジしたくりーむしちゅー有田さんも見事正解していました。

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まとめ

簡単そうだったので、ぜひ試してみたいと思います。

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