2021年9月10日放送の「あさイチ」で、話題の塩糖水（えんとうすい）を紹介していました。簡単だったので、作り方やレシピ、効果などをまとめてみました。
魔法の調理法「塩糖水」のレシピ・作り方
【ポイント】
・筋肉繊維が縮まるのを防ぐ。
・鶏むね肉のほか、鮭など魚にもよい。
・肉が柔らかくなる。
・味や食感もよくなる。
・保存期間も伸ばせる。
材料
作り方・レシピ
まとめ
簡単だったので、ぜひ試してみたいと思います。
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