土曜はナニする 食べ応え抜群 麻婆豆腐の作り方！和田明日香「地味ごはん」レシピ

作り方

• 木綿豆腐をキッチンペーパーで包み、500Wの電子レンジで2分加熱して水切り。豆腐を2㎝角に切る。
• かぶは皮付きのまま1.5㎝角に切っておく。
• 豚バラ肉をフードプロセッサーで粗びきのひき肉にし、フライパンで炒め、脂が出てきたら、ねぎ、しょうが、にんにく、かぶを加えさらに炒める
• ③に調味料を合わせ、とろみがついたら切った豆腐を加える。
• 仕上げにごま油を回しかけ、お好みで山椒を振ったら完成。