土曜はナニする 牛肉のトマト煮嫁アレンジの作り方!和田明日香「地味ごはん」レシピ

料理レシピ・作り方
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2021年6月26日放送の「土曜はナニする!?」で、「予約が取れない10分ティーチャー」のコーナーでは料理家の和田明日香さんが絶品「地味ごはん」を紹介されていました。美味しそうだったので、レシピや作り方をまとめてみました。

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土曜はナニする 牛肉のトマト煮嫁アレンジの作り方!和田明日香「地味ごはん」レシピ

Recipe by とれぞう

牛肉のトマト煮嫁アレンジの作り方

材料

  • 牛肉しゃぶしゃぶ用 250g

  • トマト 中2個(250g)

  • かつお節(細かいもの) 1パック(4~5g)

  • バジル 5枚

  • 調味料
  • 水 大さじ3

  • みりん 大さじ2

  • しょうゆ 大さじ2

  • 酒 大さじ2

  • 砂糖 大さじ1

作り方

  • トマトを大きめの乱切りにする。(トマト缶でも可)
  • 鍋に調味料、かつお節を入れて沸かす。
  • 鍋にトマトを加え、とろけてくるまで1分ほど煮る。
  • 牛肉にだしを絡ませたら、火を止めてふたをして余熱で5分ほど火を通す。
  • 器に盛りバジルを散らせば完成。

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まとめ

美味しそうだったので、ぜひ試してみたいと思います。
とても参考になりました。
レシピ通りにやれば、簡単に作れそうですしね。

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