2021年5月22日放送の「土曜はナニする」では、10分ティーチャーのコーナーで、美腸スープなどで話題の野菜ソムリエ・Atsusi（アツシ）さんが肌・髪・ダイエット腸活・むくみ対策「もっとやせる！キレイになる！ベジたんサラダ」の作り方を紹介されていました。美味しそうだったので、レシピや作り方をまとめてみました。
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土曜はナニする 魔法の焼きサバ腸活サラダの作り方！Atsusiベジたんサラダのレシピ
魔法の焼きサバ腸活サラダの作り方
材料
大葉 10枚
赤パプリカ 1/2個
みょうが 2本
しょうが 10g
ミニトマト 6個
焼きサバ 1切れ
そば 1束
- 万能Atsushiダレ
味噌 小さじ2
ポン酢 小さじ2
レモン汁 1/2個分
エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1
白すりごま 大さじ1
作り方
- 千切りした大葉・赤パプリカ・みょうが・しょうが・1/4にカットしたミニトマトをボウルに入れる。
- 焼きサバを①に入れ、ほぐしながら混ぜ合わせる。
- そばを茹でて冷水でぬめりを取り、②に入れる。
- 万能Atsushiダレの材料を混ぜ合わせる。
- たれをかえて和えれば完成。
まとめ
美味しそうだったので、ぜひ試してみたいと思います。
レシピどおりにすれば簡単に作れそうです。
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