2021年5月22日放送の「土曜はナニする」では、10分ティーチャーのコーナーで、美腸スープなどで話題の野菜ソムリエ・Atsusi（アツシ）さんが肌・髪・ダイエット腸活・むくみ対策「もっとやせる！キレイになる！ベジたんサラダ」の作り方を紹介されていました。美味しそうだったので、レシピや作り方をまとめてみました。
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土曜はナニする グリルチキンピリ辛美髪サラダの作り方！Atsusiベジたんサラダのレシピ
グリルチキンピリ辛美髪サラダの作り方
材料
エクストラバージンオリーブオイル 小さじ1・小さじ2
にんにく 1片
鶏もも肉 120g
塩 黒コショウ 少々
サニーレタス 1/2個
みょうが 3個
焼き海苔 1枚
白いりごま 大さじ1
黒酢 大さじ1
みりん 小さじ2
豆板醤 小さじ1と1/2
一味唐辛子 お好みで
作り方
- フライパンにオリーブオイル小さじ１を中火で熱し、あらみじん切りしたニンニクを香りが立つまで炒める。
- ひと口大に切った鶏もも肉を炒めて、火が通ったら塩・黒コショウを振り粗熱をとる。
- 1cm幅の細切りにしたサニーレタス・小口切りしたみょうが・ちぎった焼き海苔・粗熱を取った鶏もも肉をボウルへ入れる。
- 白いりごま・オリーブオイル小さじ2・黒酢・みりん・豆板醤・お好みで一味を加えて和えれば完成。
まとめ
美味しそうだったので、ぜひ試してみたいと思います。
レシピどおりにすれば簡単に作れそうです。
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