2021年6月15日放送の「あさイチ」では、旬のとうもろこしを使ったレシピ紹介されていました。美味しそうだったので、レシピや作り方をまとめてみました。
とうもろこしご飯の作り方
材料
とうもろこし
米
しょうゆ
牛脂
とうもろこしの茹で汁
とうもろこしの芯
昆布
酒
薄口しょうゆ
作り方
- とうもろこしは皮ごと塩茹でして冷ます。
- 茹で汁・芯・昆布・酒を鍋に入れて煮る。
- ②にうす口しょうゆとしょうゆを加える。
- 炊飯器に米・実・調味液・水を入れて炊く。
- とうもろこしの実を牛脂で炒め、しょうゆで味付けして、ご飯に混ぜたら完成。
まとめ
美味しそうだったので、ぜひ試してみたいと思います。
とても参考になりました。
レシピ通りにやれば、簡単に作れそうですしね。
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