2021年5月11日放送の「あさイチ」では、ミニトマトが特集され、ミニトマトだし巻き卵の作り方が紹介されていました。美味しそうだったので、レシピや作り方をまとめてみました。
あさイチ ミニトマトだし巻き卵の作り方！和食のプロが教える簡単レシピ
ミニトマトだし巻き卵の作り方
材料
ミニトマト 6個
卵 3個
薄口しょうゆ 小さじ1
こしょう 適量
ニラ 3本
サラダ油 適量
作り方
- ミニトマトを半分に切り、ニラを小口切りにする
- ボウルに卵を割って溶き、うす口しょうゆ・コショウを加えて、①のミニトマトとニラを加えて混ぜ合わせる
- フライパンで普通にだし巻き卵を作る
まとめ
美味しそうだったので、ぜひ試してみたいと思います。
レシピどおりにすれば簡単に作れそうです。
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