2021年5月11日放送の「あさイチ」では、ミニトマトが特集され、イワシのミニトマト煮の作り方が紹介されていました。美味しそうだったので、レシピや作り方をまとめてみました。
イワシのミニトマト煮の作り方
材料
いわし 4匹
しいたけ 4個
しょうが(薄切り) 1かけ
しょうゆ 50ml
みりん 50ml
酒 150ml
水 150ml
酢 50ml
ミニトマト 8個
作り方
- イワシのワタをとって、軽く湯通しする
- 鍋にミニトマト以外の材料を入れて8分ほど煮る
- しょうがを入れて2分ほど煮る
- ミニトマトは熱湯にさっと入れて皮を剥く
- ②の鍋に湯むきしたミニトマトを入れ、さっと煮たら完成
まとめ
美味しそうだったので、ぜひ試してみたいと思います。
レシピどおりにすれば簡単に作れそうです。
created by Rinker
¥1,430
(2023/06/10 05:44:41時点 楽天市場調べ-詳細)
