2021年6月27日放送の「相葉マナブ」では、今が旬の千葉船橋の枝豆を使ったお手軽絶品料理が紹介されていました。美味しそうだったので、レシピや作り方をまとめてみました。
枝豆のだし巻き卵の作り方
材料
卵
しょうゆ
塩
みりん
かつおだし
枝豆（浅茹したもの）
作り方
- ボウルに材料を入れて、混ぜあわせる。
※卵液に枝豆は入れないこと - フライパンに卵液を入れて、茹でた枝豆を散らす。
- 形を整えながら焼いたら完成。
※最後のひと巻は枝豆を入れずに巻くときれいに巻ける
まとめ
美味しそうだったので、ぜひ試してみたいと思います。
とても参考になりました。
レシピ通りにやれば、簡単に作れそうですしね。
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