2021年6月13日放送の「相葉マナブ」では、神奈川県平塚市で栽培される種なしピーマンが特集され、万能ピーマンソースの作り方が紹介されていました。美味しそうだったので、レシピや作り方をまとめてみました。
万能ピーマンソースの作り方
材料
ピーマン
玉ねぎ
大葉
しょうが
にんにく
塩昆布
- タレ
お酢
しょうゆ
ごま油
砂糖
豆板醤
作り方
- ピーマン、玉ねぎ、大葉、しょうが、にんにくをみじん切りにする。
- さらに塩昆布を加えボウルで全部を混ぜる。
- タレとなるお酢、しょうゆ、ごま油、砂糖、豆板醤を溶かし、ボウルで和えれば完成。
- ※ご飯のお供やチキンステーキ、そうめんなどにのせるのがおススメ
まとめ
美味しそうだったので、ぜひ試してみたいと思います。
レシピどおりにすれば簡単に作れそうです。
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